Tagliamozzarella

Tagliamozzarella

TAGLIAMOZZARELLA FAMA

Categoria: Tagliamozzarella

435,00 [+22% IVA]

Finalmente un pratico, semplice, funzionale ed economico taglia mozzarella professionale. Un vero asso nella manica anche per il pizzaiolo più esperto, testato anche dalla scuola di pizza della nostra provincia di cui la Ditta FAMA fa parte. È in grado di preparare al meglio la mozzarella per guarnire qualsiasi pizza cotta a legna o al forno elettrico. Nato dalla collaborazione con veri “esperti” del settore. Il Tagliamozzarella FAMA ha un taglio a “fiocco” del formaggio, che risulta migliore durante la cottura perché riesce a sciogliersi omogeneamente sul pomodoro. Il solito taglio a “cubetto” invece rischia di bruciarsi ed essere sgradevole al palato. Elegantemente racchiuso in un’elegante struttura in acciaio inossidabile igienica e di facile pulizia non funziona a cinghia, come tutti gli apparecchi presenti sul mercato mondiale, ma con un riduttore a ingranaggi elicoidali a bagno d’olio. Indistruttibile e senza alcuna paura per i carichi di lavoro. Motore di serie con termica di protezione, chiave per lo smontaggio del taglio in dotazione. Possibilità di alternare i coni con foratura differente.

Votanti: 7

TAGLIA VERDURE/MOZZARELLA TV-TM

Categoria: Tagliamozzarella

670,00 [+22% IVA]

Taglia Verdure/Mozzarella La Felsinea TV-TM 

Versatile e di facile impiego per ogni tipo di verdura, ortaggi e frutta. Grazie al particolare sistema di taglio, il prodotto cade direttamente nell'apposito contenitore sottostante senza dover utilizzare un espulsore in plastica: questo accorgimento permette di tagliare agevolmente anche mozzarella e formaggi freschi, come diventa ideale per prodotti delicati quali funghi o pomodori. La struttura è costruita in acciaio inox, dettagli e finiture sono realizzati con materiali resistenti e igienici, come l'alluminio anodizzato e l'ABS alimentare. Il coperchio è completamente rimovibile per facilitare la pulizia e la sostituzione dei dischi. Il motore ventilato è in grado di sopportare anche gli usi più impegnativi. A norme di sicurezza grazie ai comandi a bassa tensione, dispositivo NVR, microinterruttore su coperchio e pestello. Il tagliaverdure TV-TM dispone di un'ampia scelta di coltelli e dischi, perfetti per affettare, grattugiare, sfilacciare, ottenere cubetti, bastoncini e julienne.

Votanti: 6
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